Ингредиенты:
Мука (в Германии 505), а так сильная пшеничная для выпечки - 440 г
Дрожжи - сухие 1 ч.л., у меня свежие 20 г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 стол.л.
Молочный порошок - 2 стол.л.
Мак - 2 стол.л.
Цедра лимона - сухая, молотая - 2 стол.л.
Масло сливочное - 30 г
Вода - 345 мл
Способ приготовления:
Рецепт рассчитан на хлебопечку, но я как всегда пекла "дедовским" способом. Хлебушек получился "тостовый": лёгкий и воздушный, идеально подходит к завтраку - с маслом, вареньем, мёдом, сыром или творогом… Очень понравился. Аромат обалденный! Быстро и легко подходит, долго не черствеет! Попробуйте - не пожалеете! кто никогда хлеб не пёк - этот рецепт как раз для того, чтобы начать!
…как-то поздно вечерком
висели девки в нете все гуртом -
все смотрели в мониторы:
искали, видно, женихов!
Ан, не видно жениха...
Дык пошла тут похвальба:
-Я умна да и красива,
вовсе я и не спесива,
вышиваю я, танцую и пою,
я и вкусно накормлю.
Каждая спешит похвастать,
женишка-то заграбастать.
Жениха увлечь-умаслить:
Мол, баранки да медовуха -
По плечу всё - чё там мямлить? -
Славная я ведь стряпуха!
Одна девица - всех милее!
всех румяней и белее,
молвит тихо, скрывая смех:
-А заморски блюда для утех?
Небось, слабо? Я научу...
Вы не бойтесь - не шучу!
...не поверили девицы,
мол, подвох какой иль чё???
-Мне надо жениха,
на моей лилейной шейке
он висит как жернова.
Будет вам такой же... клейкий!
Ублажаю год за годом,
день за днём - просвету нет...
Девки вскинулись гуртом:
Гони рецепт, а всё - потом.
Шёл рассказ неспешно, плавно,
и уснули все подавно -
а рецепт? Он - вот!
Налетай, честной народ!
Хлебушко тот ароматный, пышный
- ой, души я в ём не чаю -
с маслицем, с медком и к чаю...
он нигде не будет лишний!
Муки пшеничной взвесим,
да дрожжей туда "замесим".
Всыпим всё, что сыпится -
пока ничё не лепится...
Чтоб слепить, по списку:
Масло да вода!
Булка уже та!
Подойдёт - гоните киску!
Сами хлебушко формуйте,
от души вы им любуйтесь,
обминайте и шепчите
то, что милому сказать хотите!!!
Дров сходите наколите,
печку затопите...
Вы не торопитесь:
Хлеб поднялся - испеките!
Мудрость тут не велика:
Зато какая смакота!
Женишки все будут ваши -
...Вы отмойтеся от сажи!!!
Приятного аппетита!