Ингредиенты:
кальмары гр.-200
рис гр.-100
яйцо 1шт.
ст.ложка муки
соль-ЭТО ЧТО НУЖНО ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕК
картофель-2-3шт.
морковь-1шт
луковица-1шт
огурцы солёные-2шт больших
ст.ложка сливочного масла для зажарки
перец горошком
соль
лавровый лист
зелень петрушки
Способ приготовления:
кальмары и рис отварить
кальмары пропустить через мясорубку
добавить к ним рис,соль,яйцо,муку
всё хорошо перемешать и накатать фрикадельки
как только вода в кастрюле закипит опустить нарезанный соломкой картофель
пока картофель вариться на сливочном масле обжариваем нарезанные соломкой морковь и лук
в полугатовую зажарку добавляем нарезанные соломкой огурцы
готовую зажарку опускаем в кастрюлю к картофелю
добавляем в суп лавр и перец горошком
пришло время опускать в кипящюю кастрюлю фрикадельки
как только фрикадельки всплыли СУПЕЦ ГОТОВ!
при подаче добавляем зелень петрушки
Приятного аппетита!