Ингредиенты:
1 морковь
1 лук-порей (белая часть)
2 стебля сельдерея
1 большая картофелина
лосось свежий или мороженный
Морепродукты
Сливки 250 гр
Кубик рыбного бульона
Для клецек:
2 столовые ложки муки
1 яйцо
соль, перец
Способ приготовления:
Морковь мелко нарезать, лук, сельдерей порубить и обжарить. Добавить нарезанный кубиками картофель, обжарить.
Залить водой, добавить рыбный кубик и варить до готовности. Добавить лосось, сливки, посолить, поперчить.
Добавить морепродукты и в конце-клецки.
Для клецек-смешать названые ингредиенты. Если выходит очень густо-добавить воды.Опускать с помощью двух ложек тесто прямо в суп. Оно должно стекать, но не жидко, а комочками.
Приятного аппетита!