Ингредиенты:
Курица копченая - 350-400г.
Шампиньоны - у меня заморож. 1 пакет(400г.)
Груша "Комис" - 1 шт.
Яйцо - 3шт.
Фасоль зеленая стручковая - замороженная 150-200г.
Огурчик слабомаринованный - 2 шт
Китайский салат - 3 листа
Майонез
Маринованный лучок - вприкуску.
Способ приготовления:
Вчера вечером моя семья захотела "что-нибудь такого, сами не знаем чего, что-нить не тяжелого, мож какого-нить салата, только без картофана, полегче.. и т.п." Ну, пошуршала в холодильнике, и намутила вот такой салат:
Шампиньоны поставила обжаривать.
Яица пожарила в виде блинов: для этого каждое яйцо по отдельности взболтала, в каждое добавляла чайную ложечку соевого соуса и каждое отдельно пожарила с двух сторон.
Фасоль также обжарила.
Курицу отделила от костей и порезала кубиками.
Яичные блинчики - соломкой.
Грушу - кубиками.
Огурчик - соломкой.
Фасоль и грибы - тоже порезала (бывает, что их и не надо резать)
Китайский салат - зеленую часть произвольно, а белую - порезала тонкой соломкой.
Все перемешала, заправила майонезом.
Сервировала с маринованным красным лучком.
Семья в восторге, под это дело даж бутылочку сухого открыли)))
Приятного аппетита!