Ингредиенты:
3-4 больших картошек
1 большая луковица
филе форели 350 гр. (у меня с дымком)
солёные огурцы - где-то 250-300гр. (точнее не скажу - брала на глаз)
баночка консервированной молодой морковки (можно заменить просто отварной)
майонез, сметана, сливочный сыр с зеленью типа Альметте - всё в соотношении 1:1
соль,перец
Способ приготовления:
Выпало мне счастье - неожиданный выходной.
На улице холодно, дождь и ветер - мерзко и противно - в магазин идти не было никагого желания.
Ну и пришлось обходиться тем, что было под рукой.
Получилось очень даже вкусно!!
Итак:
Для начала приготовить всё составляющие:
картошку сварить, дать остыть и порезать кубиками.
лук мелко порубить
форель, солёные огурцы, морковь порезать квадратиками
в мисочке перемешать сметану, майонез и сливочный сыр, посолить и поперчить.
Теперь собираем салатик:
1-ым слоем выложить картошку, промазать сметанно-майонезной смесью
2-ой слой - мелко нарезанный лук
3-ий слой - филе форели, промазать
4-ый слой - солёные огурцы, промазать
5-ый слой - морковка, промазать
теперь ещё раз повторить все слои.
Обмазать салат сметанно-майонезной смесью.
Украсить по вкусу и желанию (или не украшать :))
Поставить на пару часов в холодильник пропитаться.
Приятного аппетита!