Ингредиенты:
Капуста краснокочанная - 300г
Лук красный - 1/2 шт
Хурма сорта " Королек" - 1 шт ( не мягкая)
Яблоко - 1 шт
Уксус яблочный - 1-2 ст.л.
Сок лимона - 2 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль , перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Нашинковать капусту и немного её помять.
Лук нарезать полукольцами , если оказался горький, обдать кипятком, затем замариновать в яблочном уксусе минуты 3-4.
Яблоко нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Хурму нарезать небольшими ломтиками.
Соеденить все ингредиенты и заправить маслом. Соль , черный молотый перец - по вкусу.
Приятного аппетита!