Ингредиенты:
Куриное филе - 300г
Шампиньоны - 300г
Лук-порей (белая часть) - 1
яйца - 3 шт.
сыр твердый - 100 г
огурцы мариновынные (мелкие) - 3-4 шт.
чернослив - 50 г
курага - 75 г
майонез - 3 ст.л.
Способ приготовления:
Куриное филе отварить в подсоленой воде, нарезать мелким кубиком.
Шампиньоны вымыть, порезать, порезать лук-порей и обжарить их вмете на растительном масле до испарения жидкости, посолив.
Яйца отварить, почистить, натереть на крупной терке.
Чернослив и курагу предварительно замочить в теплой воде минут на 20 (по отдельности), порезать.
Огурчики мелко порезать, сыр натереть на терке.
Салат собирать, как описано в оригинале в виде восьмерки, поставив на блюдо 2 стаканчика (стопки).
Каждый слой предварительно смешивала с небольшим количеством майонеза.
1 - грибы с лукм
2 - курица
3 - курага на одном кольце восьмерки и чернослив на другом (без майонеза)
4 - яйца
5 - маринованные огурчики (без майонеза)
6 - сыр (без майонеза)
Приятного аппетита!