Ингредиенты:
500 гр отварной свеклы
зелень петрушки и руколы
Соус-дрессинг:
100 гр густого йогурта
1 ст.л.творожного сыра
2 зубка чеснока
0.5 болгарского перца
0,5 лимона(сок)
1 ст.л.оливкового масла
соль,перец.
Способ приготовления:
Отварную свеклу нарезать пластинками.
Зелень измельчить.
В блендере смешать все ингредиенты для соуса,взбить до однородной массы.
В глубокой посуде смешать все ингредиенты.
Выложить в салатницу и украсить по своему усмотрению.
Приятного аппетита!