Ингредиенты:
2 больших моркови
1 яблоко
2 ст.л. жареного соленого арахиса
цедра и сок 1/2 лимона
3 ст.л. оливкового масла
несколько листочков мелиссы
Способ приготовления:
Морковь помыть, почистить и натереть на терке. Яблоко помыть и тоже натереть на терке.
Арахис подробить не очень мелко.
Листочки мелиссы измельчить.
Приготовить заправку смешав цедру и сок лимона с оливковым маслом.
Смешать морковь с яблоком, арахисом и мелиссой, заправить салат заправкой,
дать пару минут настояться и...
Приятного аппетита!