Ингредиенты:
помидоры - 500 гр.,
лук репчатый (красный) - 2 шт.,
мята - по вкусу (примерно пол-пучка),
болгарский перец красный - 1 шт.,
для заправки:
масло оливковое - 3-4 ст.л.,
сок лимона - 0,5 шт.(кто любит покислее, можно 1 лимон)
соль, перец красный молотый чили.
Способ приготовления:
На самом деле всё очень просто:
Помидоры порезать кусочками.
Лук нарезать кольцами, посолить, и оставить на 5 минут постоять. Потом отжать, добавить к помидорам.
Перец нарезать полу-кольцами, и тоже отправить к помидорам.
Добавить нарезанную мяту.
Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, щепотку красного острого перца. Полить сверху салат.
Приятного аппетита!