Ингредиенты:
Креветки очищенные 300гр
кальмар 300гр
крабовое мясо(не палочки) 300гр
авокадо 3 шт.
яйца 5 шт
кукуруза 1 бан.
лук репчатый 1 большая луковица( мелко нарезать и залить на минуту горячей водой)
лимон 2 шт
оливки шт 10-15
листья салата
майонез лёгкий
зелень укропа
1 ч.л слив масла( для креветки)
1 зуб. чеснока
Способ приготовления:
Отварить кальмар(2-3 мин) в сол. воде со специями, охладить, порезать соломкой
В сковороде растопить ч.л слив масла, добавить мелко порезанный чеснок, затем через минуту положить туда креветку и слегка обжарить 2-3 мин. Остудить.
Мясо краба разделить на волокна или порезать.
Мелко порезать яйца.
Авокадо отделить от ядра и кожуры и порезать кубиками
Соединяем вместе кальмар, крабовое мясо,авокадо,яйца, кукурузу,лук, заправляем лёгким майонезом, перемешиваем очень осторожно.
На большое блюдо разложить салатные листья.
В середину блюда нарвать салатных листьев более мелкими кусочками.
Выложить салат на блюдо.
Сверху украсить креветками и зеленью укропа.
На салатные листья положить половинки лимона и порезаные оливки.
Приятного аппетита!