Ингредиенты:
500 г осьминогов (маленьких)
1 небольшой пучок зеленого салата
2 небольших огурца
1 небольшая сладкая луковица
1 небольшой сладкий перец
соль
Соус
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст. л. лимонного сока (лайм)
2 ст.л. сладкого соуса чили
сахар по вкусу
Способ приготовления:
Осьминогов оттаять, если замороженные, как у меня, промыть и отварить - 5-7 минут после закипания в подсоленной воде. Остудить.
Смешать все ингредиенты для соуса и замариновать в нем осьминогов минимум на 30 минут.
Порезать лук, перец и огурец.
Выложить листья салата на тарелки, добавить остальные ингредиенты и полить соусом, в котором мариновались осьминоги.
Посолить по вкусу.
Приятного аппетита!