Ингредиенты:
Кольраби(небольшая)
огурец (небольшой)
зелень(шнит-лучок,укроп,петрушка, зелень чесночная)
ряженка (или кефир)
соль, перец по вкусу
сухарики или солёные палочки/соломка (как дополнение)
Способ приготовления:
Кольраби и огурец очистить от кожицы и порезать кубиками, зелень, специи, чуть ряженки всё перемешать-взбить в блендере до однородности, добавить остальную часть ряженки, перемешать ложкой и перелить в фужер, украсить рубленной зеленью, поперчить.
Приятного аппетита!