Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Суп-пюре из авокадо

Ингредиенты

Авокадо спелое - 1 шт.
Базилик (или мята) - 3-4 листика.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Острый перец - 2-3 щепотки.
Морская соль - по вкусу.
Вода - 150 мл.

Способ приготовления

Шаг 1 Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Очистить кожуру, порезать кусочками.
Шаг 2 Взбить блендером авокадо, чеснок, базилик.
Шаг 3 Добавить лимонный сок, соль, воду. Довести до консистенции не очень густой сметаны.
Шаг 4 Украсить суп зеленью.

Приятного аппетита