Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

ОВОЩИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ С АНАНАСАМИ
#Вегетарианские_основные_блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-2 шт. капусты кольраби
-2 перца(разных цветов)
-3 средн. моркови
-300 гр. конс. ананасов
-соль, специи по вкусу

Для соуса:
-4 ст. ложки соевого соуса
-2 ст. ложки меда
-1 ст. л. крахмала
-1/2 ч. л. молотого имбиря
-1 ч. л. карри
-1/3 ч. л. корицы
-1/3 ч. л. кориандра
-1/3 ч. л. красного перца
-черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Все овощи нарезать небольшими кубиками примерно одной величины. Разогреть масло в сковороде и обжарить овощи со специями по 3-4 минуты в следующей последовательности: кольраби, морковь, перец, посолить.
2. Затем добавить нарезанные кубиками ананасы вместе с сиропом и 6 ложек воды, накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне.
3. В это время делаем соус. Для этого нужно смешать все ингредиенты. Когда овощи станут достаточно мягкими добавить соус и выключить огонь. Дать настояться несколько минут.
Хорошо подавать с рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes