РИС "БАСМАТИ" С ОРЕШКАМИ КЕШЬЮ
#Вегетарианские_основные_блюда
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан риса
2,5 стакана воды
орешки кешью
масло растительное или гхи
2 лавровых листа
0,5 ч.л. куркумы
щепотка асафетиды (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промываем рис, засыпаем в кастрюлю и заливаем водой.
Ставим на большой огонь и доводим до кипения.
Когда вода покипит примерно 2 минуты, выключаем огонь и накрываем крышкой.
На сковороду наливаем немного масла, добавляем лавровый лист и поджариваем, пока листочки не приобретут коричневый цвет. Достаем листики.
Орешки делим пополам и обжариваем их в масле до золотистого оттенка.
Выкладываем их в отдельную тарелочку.
На сковороду перекладываем рис, добавляем 3 ст.л. воды и интенсивно помешиваем 5 минут. Добавляем куркуму, асафетиду и соль.
В конце добавляем орешки и перемешиваем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes
#Вегетарианские_основные_блюда
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан риса
2,5 стакана воды
орешки кешью
масло растительное или гхи
2 лавровых листа
0,5 ч.л. куркумы
щепотка асафетиды (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промываем рис, засыпаем в кастрюлю и заливаем водой.
Ставим на большой огонь и доводим до кипения.
Когда вода покипит примерно 2 минуты, выключаем огонь и накрываем крышкой.
На сковороду наливаем немного масла, добавляем лавровый лист и поджариваем, пока листочки не приобретут коричневый цвет. Достаем листики.
Орешки делим пополам и обжариваем их в масле до золотистого оттенка.
Выкладываем их в отдельную тарелочку.
На сковороду перекладываем рис, добавляем 3 ст.л. воды и интенсивно помешиваем 5 минут. Добавляем куркуму, асафетиду и соль.
В конце добавляем орешки и перемешиваем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes