Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

ОВОЩНОЕ РАГУ
#Вегетарианские_основные_блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Оливковое масло 70 мл
- Капуста белокочанная 400 г
- Кабачки 500 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Морковь 100 г
- Помидоры красные 500 г
- Чеснок дольки 3 шт.
- Соль морская 1 ч.л.
- Укроп 30 г
-Специи на выбор

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Поджарить специи, чеснок и лук на разогретом масле, капусту тонко нашинковать, и поставить на небольшой огонь в кастрюлю с толстым.
2. Кабачок нарезать кубиками и отправить к капусте. Если кабачки молодые.
3. Пока капуста с кабачками тушится, нужно натереть на терке морковь и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
4. Когда кабачки и капуста будут почти готовы (примерно через 10-15 минут с начала тушения), к ним нужно добавить помидоры, очищенные от кожицы нарезанные кубиками и морковь.
5. Через 5 минут нам останется только дополнить вкусовую гамму.Добавляем соль, сушенные травы, свежую зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes