Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

СЛОЕНЫЕ ЧАШЕЧКИ С ПОМИДОРАМИ

Быстрая, вкусная и сытная горячая закуска.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 6 чашечек
250г слоёного теста,
3 небольших помидора,
60~80г сыра,
соль, перец, сухие травы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр натереть.
2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать пополам поперёк. Слегка посолить со всех сторон.
3. Тесто раскатать в прямоугольник размером 30х20см.
Разрезать на 6 квадратов 10х10см.
4. Уложить в формочки. Низ теста должен быть со слоем муки, чтобы чашечки при выпечке не прилипли к формочкам.
5. На тесто положить половинки помидоров срезом вверх.
Посыпать перцем и при желании сушёными травами, лучше всего - базиликом.
6. Поставить в духовку при температуре t=170~180°C.
Когда тесто ярко зарумянится, а верх помидоров подвянет (примерно через 15 минут), посыпать сверху тёртым сыром.
7. Поставить в духовку ещё на 1 минуту для расплавления сыра.
Подавать горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вегетарианские рецепты