Грибочки по-венесуэльски
АВтор: Елена Миниханова
500 гр свежих шампиньонов
1 красный болгарский перчик
1/3 стакана бальзамического уксуса
0,5 стакана растительного масла
4-5 зубчиков чеснока
0,5 ч.л молотого перца
5-6 гвоздичек
1 - ч. ложка соли( с горкой)
2 ч ложки сахара
4 лавровых листа
укроп, петрушка
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок мелко порубить.Перец нарезать полосочками.Зелень измельчить.
В глубокой сковородке разогреть масло, положить чеснок, грибы,перец и другие составляющие, кроме уксуса.Готовить на среднем огне, время от времени перемешивая в течении 15-20 минут, уксус добавить за 5 минут до готовности. Горячим переложить в банку, крышку плотно закрутить. После полного остывания убрать в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!!!!!
АВтор: Елена Миниханова
500 гр свежих шампиньонов
1 красный болгарский перчик
1/3 стакана бальзамического уксуса
0,5 стакана растительного масла
4-5 зубчиков чеснока
0,5 ч.л молотого перца
5-6 гвоздичек
1 - ч. ложка соли( с горкой)
2 ч ложки сахара
4 лавровых листа
укроп, петрушка
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок мелко порубить.Перец нарезать полосочками.Зелень измельчить.
В глубокой сковородке разогреть масло, положить чеснок, грибы,перец и другие составляющие, кроме уксуса.Готовить на среднем огне, время от времени перемешивая в течении 15-20 минут, уксус добавить за 5 минут до готовности. Горячим переложить в банку, крышку плотно закрутить. После полного остывания убрать в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!!!!!