Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

БАКЛАЖАНЫ ПОД МЯСОМ
Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.
фарш куриный 0,5 кг.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубца
соль
перец
любимые специи
яйца 3 шт.
мука

Способ приготовления: (Время приготовления — 30 мин)

Режем полукольцами баклажаны (толщиной 1 см.). Делаем фарш как на котлеты.
На баклажанный кружочек положить фарш (слегка прижать как бы сформировав котлетку).
Обвалять в муке, а потом в взбитом и подсоленном яйце и жарим сначала фаршем вниз. потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Баклажаны под мясом готовы