Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Птичье молоко с малиновым желе

Ингредиенты:
взбитые сливки (охлажденные) 230 мл
желатин 1 пакетик
кипяток 2 стакана
малиновое желе (порошок) 180 г
молоко 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
сметана 230 мл

Способ приготовления
1) Смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
2) Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.
3) В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар.
4) Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.
5) В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.
6) Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильик на полчаса.
7) Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко.
8) Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе.

Приятного аппетита ;)