Ингредиенты:
1. Чеснок молодой (сколько получится)
2. Соль 2ст.ложки
3. Сахар 2 ст.ложки
4. Уксус 100 грамм
5. Укроп, свекла.
6. 1 литр воды.
Способ приготовления:
Молодой чеснок целые головки очистить от верхней кожицы и корня, обязательно оставить одну две кожицы на дольках. Залить чесночные головки холодной водой на 1 сутки. Через сутки, стерилизуем баночки, я беру всегда маленькие и с закручивающимися металлическими крышками, укладываем в них чеснок пересыпая свеклой нарезанной кубаками, делаем маринад - воду, соль, сахар, закипятить, после закипания влить уксус, выключить и залить чеснок, сразу закрыть крышками и желательно укутать до остывания. И в погреб!!! Удачи!!!
Приятного аппетита!