Ингредиенты:
1 кочан свежей капусты (средней величины)
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 сосиски
1ст. л. томатной пасты
2ст. л. сметаны
Оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, укроп, приправа (у меня французская)
Способ приготовления:
Очистите кочан от верхних листьев , затем нашинкуйте капусту соломкой.
Выложите капусту на разогретую сковородку с горячим оливковым маслом, накройте крышкой и жарьте на маленьком огне 20 - 25мин., время от времени помешивая ложкой.
Лук мелко нарежьте и добавьте к капусте, посолите и поперчите.
Сосиски мелко порежьте и выложите к капусте.
Затем добавьте томатной пасты, сметаны, приправу и порезаный укроп. Потушите ещё 10мин., добавьте мелко нарезанный чеснок и через 5мин. можно выключать.
Приятного аппетита!