Ингредиенты:
филе сёмги (или другой рыбы)700 г
сухое "картофельное пюре" 30 г (1/4 пакетика)
2 яйца
соль по-вкусу
масло растительное для жарки
Способ приготовления:
С филе сёмги снять кожу и удалить кости если они присутствуют.
Разрезать на кусочки шириной 2 см.
Посолить и оставить на 20 мин.
Яйца размешать в однородную массу.
Обмакнуть рыбу в яичную массу, затем обвалять в картофельных хлопьях и обжарить в растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Жарить нужно на очень маленьком огне - иначе картофельные хлопья подгорят.
Приятного аппетита!