Ингредиенты:
Рыба любая (у меня треска)
соль по вкусу
черный перец по вкусу
яйца
мука
растительное масло
Способ приготовления:
Рыбку разделить на порционные кусочки,посолить,поперчить.
Обвалять в муке,затем в яйце.
Жарить на растительном масле до готовности.
Вот и все.
Это мой любимый способ приготовления,быстрый,проверенный. Не в кляре,но оболочка из муки и яйца удерживает сок,рыбка получается сочная и нежная.
Приятного аппетита!