Ингредиенты:
2 тушки тилапии
2 кабачка
1 морковь
2 зубчика чеснока
3 яйца
укропчик
мука
кунжут
лимон
сыр
помидор
Способ приготовления:
тушки тилапии нарезать на стейки, удалить плавники
замариновать: лимон, соль ,перец и специи пожеланию
пока маринуется рыбка,приступаем к кабачкам: режем на кружки
следующий этап,собственно,обжарка кабачков в яйцах(2шт)
кабачки жарятся,в это время займемся морковкой,через мелкую терку ее,чесночка к ней,укропа и сыра сколько хотите
кабачки пожарились,делаем бутерброды из кабачков и морковки,сверху помидорку
приступаем к рыбе: в муку добавляем щедрую горсть кунжута,взбиваем яйцо. окунаем стейки в яичко,обваливаем в кунжуте и жарим.
в принципе готово:по паре бутербродов на тарелку ,к ним же рыбу и за стол!!
Приятного аппетита!