Ингредиенты:
1 ст риса
1 яйцо
3 ст л пшеничной муки
300 г говяжьего фарша
1 луковица
панировочные сухари
соль
чёрный молотый перец
розмарин
растительное масло
зелёный лук
Способ приготовления:
Сварить вязкую, густую рисовую кашу на воде. Остудить.
Добавить яйцо, муку, посолить и тщательно перемешать.
Репчатый лук нашинковать.
Фарш обжарить вместе с луком до готовности, посолить, приправить специями.
Из риса сформовать лепёшки, на середину положить немного фарша, соединить края и придать форму шарика.
Шарики обвалять в панировочных сухарях (или в муке) и обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!