Ингредиенты:
Свиная шейка-2 кг,
коньяк "Белый аист"-200 гр,
соевый соус-100 гр.
Масло оливковое-100 гр.
Смесь из 3 перцев-2 ст л.
Способ приготовления:
Мясо нарезать кусочками немного большими,чем спичечный коробок.
Сложить в емкость и полить соевым соусм.Перемешать и оставить на 10 мин.
Добавить коньяк,перемешать и снова оставить на 10 мин.
Поперчить,добавить масло и смесь перцев,перемешать и через 10 минут можно нанизывать на шампуры и приступать к приготовлению.
На углях жарить со всех сторон ,переворачивая шампуры несколько раз.
А уж с чем подать -решайте сами.
Приятного аппетита!