Ингредиенты:
Филе семги 1кг
натуральный гранатовый сок 250мл
растительное масло 2 ч.л.
белый перец
хмели -сунели
кориандр
соль
Способ приготовления:
Рыбу порезать на небольшие кусочки и сложить в кастрюлю (я складываю в лоток с крышкой)
Сверху посыпать специями, посолить.
Вылить гранатовый сок на рыбу так, чтобы сок покрывал рыбу.
Добавить растительное масло, осторожно перемешать.
Закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Нанизать кусочки рыбы на шампуры и через пять минут сочный, нежный, ароматный шашлык готов!
Приятного аппетита!