Ингредиенты:
Фарш свинной 600 грамм
картофельное пюре (4-5 сред.картофелин)
луковица 2 штуки
яйцо
панировочные сухари 6 ст.ложек
молоко
масло растительное для жарки
Способ приготовления:
1.выложить в чашку фарш
2.к нему добавить пюре,
3.затем добавит мелко порезанный .лук,я измелчаю на блендере,
4.вбить туда яйцо,посолить,поперчить.
5.Затем добавить 6 ложек сухарей панировочных,
6.и только теперь всё перемешивать понимногу добавляя молоко,чтобы вышло по консинтенции как обышный котлетный фарш.Если с молоком переборщили не страшно ,всегда можно добавит сухарей.
7.разделываем на мокрый стол, мокрыми руками весь фарш кому как нравится ,каким размером.Я катаю средней величины ,затем слегка приплюснув обжариваю на раст.масле без крышки на среднем огне .и когда они готовы то складываю на блюдо тоже не накрывая крышкой ,иначе они станут мягкими и не будут такими хрустящими.
Приятного аппетита!