Ингредиенты:
Для теста:
вода кипяченная холодная 2 ст,
1 яйцо,
соль,
мука.
Начинка:
картофель,
грибы шампиньоны вареные,
лук,
растительное масло,
соль.
Способ приготовления:
Замесить тесто потуже. Картофель отварить до готовности, слить воду и превратить в пюре. Грибы мелко порезать и обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле до золотистого цвета. Затем соединить пюре и грибы, посолить. Лепим вареники. Затем вареники отварить, и перемешать их с жаренным лукомна растительном масле.
Приятного аппетита!