Ингредиенты:
говядина - 300 г (мягкий край)
капуста - 1/2 маленького кочанчика (у меня серединка кочана оставалась после голубцов)
лук - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 5 шт. небольших
кукуруза - 1 маленькая банка
свекла вареная - 1 маленькая
сметана - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
соль, специи
раст. масло
Способ приготовления:
Мясо порезать на небольшие кусочки, обжарить на раст. масле в глубокой сковороде.
Добавлять туда по мере нарезания небольшими кусочками: лук, капусту, морковь, картофель. Добавить горячей воды ,сметану, томатную пасту и тушить под закрытой крышкой.
Когда чуть разварится картофель - добавляю соль.
За 5 минут до готовности добавить кукурузу и порезанную кубиками вареную свеклу, специи, закрыть крышкой.
Через 5 минут - готово!
Приятного аппетита!