Ингредиенты:
1 морковь
1 луковица
2-3 зубка чеснока
? болгарского перца
3 шарика замороженного шпината
2 горсти кукурузных зёрен
капуста
соль, перец
растительное масло
1-2 ст.л. томат-пасты
Способ приготовления:
Морковь мелко порезать или потереть и обжарить на растительном масле.
Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, продолжать жарить всё вместе.
Затем добавить нарезанный болгарский перец. Когда перец станет мягким, добавить измельчённую зелень шпината и кукурузу.
Капусту мелко порезать и соединить с овощами. Когда капуста обжарится, добавить соль, перец и томат-пасту, разведённую в небольшом количестве воды. Закрыть крышкой и тушить до готовности.
Приятного аппетита!