Ингредиенты:
* Пелингас - 1
* Специи для рыбы
* Мука
* Соль
* Картофель - 1кг.
* Масло растительное (для жарки)
* Лук - 1шт.
Для соуса:
* Майонез - 1б.(ваш любимый)
* Огурец солёный - 1-2шт.
* Чеснок - 2зуб.
* Приправа для рыбы (по вкусу)
* Укроп (можно побольше)
Способ приготовления:
Почистить рыбу и отделить филе. Нарезать на порционные кусочки. Замариновать рыбу - посолить + специи для рыбы. оставить на 1,5 - 2 часа. После вывалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Готовим соус к рыбе. Очень просто и очень вкусно.
Содержимое банки с майонезом выложить в миску. Добавить протёртый на мелкой тёрке солёный огурец + 0,5 ч/л специй для рыбы + чеснок измельчить через чесночницу + укроп мелко нарезанный.Перемешать. Вкус соуса зависит от вкуса огурца.
Подавать с жаренной картошкой(или кто с чем любит)
Приятного аппетита!