Ингредиенты:
1 куриная грудка
50-100 г креветок очищенных
зелень
долька лимона
сливочное масло
Способ приготовления:
Куриную грудку нарезать тонкими пластинками или тонко отбить, посолить, поперчить. Кусочки выложить в чашку, чтобы не было дыр, а края немного свешивались наружу.
Креветки перемешать с нарезанной зеленью и полить соком лимона. Креветки выложить в чашку с курой, в центр положить маленький кусочек сливочного масла.
Накрыть свешивающимися краями куры.
Постелить в два слоя пищевую пленку и перевернуть на нее куру.
Края пленки собрать и завязать плотно в узел.
Куру варить на водяной бане ок. 20 мин. Снять пленку, выложить на тарелку и полить сырным соусом.
Блюдо получается очень легкое и вкусное.
Приятного аппетита!