Ингредиенты:
2 куриные грудки,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец (я взяла замороженный),
1,5 ст кефира 1%-го,
растительное масло,
соль, приправа для курицы
Способ приготовления:
Грудки разделать на филе. Филе порезать на небольшие кусочки, добавить приправу, если надо - соль и обжарить на растительном масле.
Почистить и порезать овощи: репчатый лук - полукольцами, морковь потрите на крупной тёрке, перец - соломкой; обжарьте на растительном масле до полуготовности, добавьте кусочки филе, кефир и тушите вместе до готовности.
На гарнир хорошо подходит отварной картофель или пюре, рис, макаронные изделия.
Приятного аппетита!