Ингредиенты:
Свинина,
чернослив,
грецкий орех,
чеснок,
горчица с хреном,
соль,перец по вкусу
Способ приготовления:
Делала на глазок.Мяса было около 1,5 кг.Свинину нарезаем пластами против волокон.Отбиваем,солим,перчим,смазываем горчицей с хреном.Для начинки, все что нельзя нарезать пластами,режем очень мелко. В фарш добавляем чеснок ,чернослив,грецкие орехи.Раскладываем пласты мяса,на него фарш,все сворачиваем в рулет,затем в фольгу и запекаем до готовности.
Приятного аппетита!