Ингредиенты:
телятинка-700гр.,
сыр-2куска(около 50гр),
чеснок-2зубчика,
грибы-300гр.,
луковица, паприка,
соль, перец, соус(см.фото),
жировая сетка(см.фото),
4крупных молодых картофеля
Способ приготовления:
Взяла кусок мяса,разрезала пополам и сделала в каждом куске кармашки.натерла специями,соусом.
Положила во внутрь сыр и по зубчику чеснока,разрез.пополам.
Грибы обжарила с луком.
Жировую сетку разложила на столе,положила на него кусок мяса и положила сверху грибы,на мясо.
Обвернула кармашки сеткой и завернула фольгой.
Запекать в разогретой духовке 2часа.
Поливать не надо было мясо,так как сетка не дает мясу быть сухим.
Жирок от мяса не выливайте!!!!!а запеките картошечку.
Приятного аппетита!