Информация к новости
  • Просмотров: 196
  • Автор: admin
  • Дата: 6-03-2012, 01:34
6-03-2012, 01:34

КАРАКАТИЦА фаршированная мидиями

Категория: Закуски, Закуски из рыбы и морепродуктов


КАРАКАТИЦА фаршированная мидиями


Ингредиенты:
15 каракатиц (кальмаров)
30-40 штук мелких мидий
2-3 ст.л.майонеза
2-3 ст.л. томатного соуса (кетчупа) - у меня домашний
соль, специи
масло растит.
2-3 ст. л. зелени - разной

Способ приготовления:
каракатиц промыть, нафаршировать мидиями, примерно по 2-3 штучки, в зависимости от размеров, посолить
приготовить маринад: перемешать майонез с томатным соусом - у меня соус острый, а если соус пресный, то можно добавить 1 зубчик чеснока, перемешать, добавить порезанную зелень - у меня петрушка и укроп
залить маринадом каракатицы, оставить минут на 15-20, затем вместе с маринадом пожарить на растит. масле (чуть-чуть) в течение нескольких минут
в этом маринаде очень вкусно жарить любую рыбу, особенно суховатую, только ее надо вместе с маринадом обвалять в муке.

КАРАКАТИЦА фаршированная мидиями

КАРАКАТИЦА фаршированная мидиями

КАРАКАТИЦА фаршированная мидиями

КАРАКАТИЦА фаршированная мидиями


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.