Информация к новости
  • Просмотров: 161
  • Автор: admin
  • Дата: 6-03-2012, 22:04
6-03-2012, 22:04

Воздушный фаршированный омлет

Категория: Закуски, Закуски из сыра и яиц


воздушный фаршированный омлет


Ингредиенты:
4 яйца
3 ст.л.молока
соль.перец из мельницы.
начинка:
тёртый сыр у меня эдем -50гр.
ветчина нарезанная маленькими кусочками -50 гр.
перец из мельницы.
масло оливковое - 2 ст.л.
готовим каждый омлет отдельно.т.е из 2-х яиц.

Способ приготовления:
желтки отделить от белков.добавить соль.перец и молоко.взбить венчиком.
белки взбить миксером в густую пены и ввести в них желтковую массу.хорошо перемешать.
масло нагреть на сковороде и вылить омлетную массу.обжарить с обеих сторон.если у вас нет специальной сковороды для омлета.можно использовать плоскую крышку чуть большего диаметра.чем сковорода.
выложить омлет на противень.
таким же способом пожарить второй омлет.
перемешать сыр и ветчину и поперчить.
выложить начинку на один край омлета.а другим накрыть.
поставить в заранее нагретую духовку на 5 мин..чтобы расплавился сыр.
сервировать с поджареными хлебными гренками и помидорами.

воздушный фаршированный омлет

воздушный фаршированный омлет

воздушный фаршированный омлет


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.