Информация к новости
  • Просмотров: 242
  • Автор: admin
  • Дата: 3-03-2012, 00:50
3-03-2012, 00:50

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Категория: Закуски, Закуски из овощей, фруктов и грибов


Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром


Ингредиенты:
баклажаны
помидоры
сыр
чеснок
растительное масло
соль
перец

Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Посыпать солью. Через 30 мин выступивший сок промокнуть полотенцем.
Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
Помидоры нарезать кружочками. Чеснок мелко выдавить через чеснокодавилку.
Баклажаны выложить в форму для запекания, на каждый кружочек положить немного чеснока. На баклажаны выложить помидоры, немного посолить, поперчить. Посыпать баклажаны натертым на терке сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Выложить на листья салата и украсить зеленью. 

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром


Приятного аппетита!

^