Информация к новости
  • Просмотров: 103
  • Автор: Chef
  • Дата: 1-03-2012, 01:43
1-03-2012, 01:43

Яйца фаршированные грибами (как вариант)

Категория: Закуски, Закуски из сыра и яиц


Яйца фаршированные грибами(как вариант)


Ингредиенты:
-5 яиц.
-300-350гр.грибов шампиньонов.
-50гр.сыра твердых сортов("Пармезан").
-1~2 ложки майонеза(Скит или Calve).
-1 большая луковица или 2 маленьких.
-Соль,перец,специи-по вкусу и желанию.

Способ приготовления:
Отворить яйца вкрутую.Очистить.Разрезать вдоль пополам.Желтки вынуть и отложить в миску.
Грибы и лук мелко порезать и обжарить на сковороде на подсолнечном масле.Подсолить и поперчить,приправить специями - по желанию и вкусу.
Желтки размять и смешать с луком и грибами.Можно добавить 1~2 ложки майонеза(я не добавляла).
Полученной массой заполнить половинки яичных белков.Сверху,на начинку выдавить немного майонеза и всё присыпать натертом сыром(у меня сыр "Пармезан").

Яйца фаршированные грибами(как вариант)

Яйца фаршированные грибами(как вариант)

Яйца фаршированные грибами(как вариант)


Приятного аппетита!

^