Информация к новости
  • Просмотров: 162
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Вареники с творогом

Категория: Вторые блюда


Вареники с творогом

Ингредиенты на 8-10 вареников:

  • 500 г. творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. молока или сыворотки;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ст. муки;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • сахар; соль.

Рецепт приготовления блюда вареники с творогом:

Просеиваем муку, смешиваем с содой, вливаем смесь молока (можно сыворотку) с сахаром и солью (0,5 ст. л. + 0,5 ч. л.), вымешиваем тесто, досыпаем муку, до того, пока оно не будет прилипать к рукам. Заворачиваем в плёнку, даем постоять на холоде около 30 минут. В творог вбиваем яйцо, добавляем сахар (1 ст. л.) и соли (0,5 ч. л.), хорошенько перемешиваем. От теста отщипываем кусочки теста размером с орех, растягиваем руками, выкладываем творожную начинку, защипываем в одну линию.

Выкладываем на намазанные маслом ярусы пароварки, готовим вареники на пару, примерно 10 минут. Приготовленные вареники с творогом обливаем натопленным маслом, подаем со сметаной.

Видео рецепт вареники с творогом:


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.