Информация к новости
  • Просмотров: 134
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Плов из баранины

Категория: Вторые блюда


Плов из баранины


Ингредиенты на плов из баранины:

  • 500 гр. баранина
  • 1 ребрышко
  • 1 кг. риса
  • По 0,5 морковки и репчатого лука
  • ½ л. растительное масло
  • Соль
  • Специи и приправы для плова


Приготовление плова из баранины:

В казан наливаем растительное масло, опускаем очищенное от мяса баранье ребрышко и прокаливаем, а затем достаем. Баранину нарезаем на кусочки, опускаем в горячее масло и обжариваем. Затем добавим порезанные соломкой морковку и колечками лук. После поджаривания лука все посолим, добавим приправы и немного горячей воды, чуть покрываем мясо. Протушим мясо, всыпем рис и добавим примерно один литр кипящей воды, покрываем рис на два см. Когда вода впитается, плов проткнуть в нескольких местах для испарения оставшейся влаги и плотно закрыть. Довести на слабом огне до приготовления плова.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.