Информация к новости
  • Просмотров: 46
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Картошка фри с рыбой

Категория: Вторые блюда


Картошка фри с рыбой

Ингредиенты для картошки фри с рыбой для 4 порций:

  • 900 гр. картофеля, порезанного на брусочки,
  • 1,5 ст. л. оливкового масла,
  • 85 гр. белых хлебных крошек,
  • 25 гр. кукурузной муки,
  • 0,5 ст. л. паприки,
  • 4х175 гр. филе пикши,
  • 2 ст. л. муки,
  • 1 яичный белок.

Рецепт приготовления картошка фри с рыбой:

Разогреваем духовку до 220°C. Добавляем картофель в кастрюлю с холодной соленной водой, доводим до кипения, затем сливаем. Кладем картофель на противень, побрызгаем оливковым маслом и тщательно перемешаем. Раскладываем картофель в один слой, посыпаем солью. Запекаем около 35 минут, переворачиваем, до золотой корочки.

Затем приготовим рыбу. Смешаем хлебные крошки, кукурузную муку и паприку. Окунаем в смесь рыбное филе, стряхиваем излишек и обваливаем в яичном белке, затем опять окунаем в смесь с крошками. Укладываем рыбу на противень, затем побрызгаем каждое филе маслом. Запекаем около 12-15 минут до готовности. Подаем с картофелем.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.