Информация к новости
  • Просмотров: 86
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Котлеты из говядины

Категория: Вторые блюда


Котлеты из говядины

Ингредиенты на котлеты говяжьи:

  • 1 кг говяжьего фарша;
  • 100грамм сала для жарения;
  • 3 столовые ложки тертого хрена;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 150 грамм молотых сухарей;
  • 60 грамм сливочного масла или маргарина;
  • 1 кг картофеля или любого другого гарнира.

Приготовление котлет из говядины:

Посолим фарш, добавим немного воды и слепим котлеты, продолговатые на вид. Хрен натрем на терке и смешаем с белыми помолотыми сухарями и острой горчицей. При обжарке котлет на сковороде, обваляем их в этой массе. Затем, как котлеты поджарятся, добавим мясной бульон или воду, закроем сковородку крышкой и тушим до полного приготовления. На гарнир лучше всего подойдет обжаренный или отварной картофель. Всем приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.