Ингредиенты:
Для блинчиков:
5 яиц,
700гр молока,
1 стакан муки,
1 стакан крахмала,
масло растительное 2 столовые ложки,
соль, сахар по-вкусу.
масло сливочное,
Для начинки:
Капуста 0,5 кг,
лук 2 шт,
масло для жарки,
Томат. паста 2 ст. ложки,
специи.
Способ приготовления:
Испечь блинчики, смазать маслом.
Начинка:
Капусте мелко нашинковать,
Лук мелко порезать.
Лук обжарить до золотистого цвета, добавить капусту, перемешать и тушить. посолить, добавить специи, за 5 мин до готовности добавить томат.
Начинка 2:
Лук поджарить,
добавить капусту, 1/3 стакана молока и тушить, посолить, добавить немного перца, снять с огня и добавить рубленое яйцо (3 шт). Перемешать.
Приятного аппетита!