Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
Начинка:
Клюква - 250 г,
небольшая свекла - 1 шт.,
сахарный песок - 1/2 стакана
Крахмал картофельный - 2 ст.ложки.
Способ приготовления:
Для приготовления начинки: клюкву растереть с сахаром, добавить крахмал (1 ст. ложка) и смешать с натертой на крупной терке сырой свеклой.
Тесто выложить на противень в виде пласта с бортиками. Посыпать пласт теста крахмалом (1 ст. ложка).
Выложить начинку.
Из остатков теста сделать "решетку" или украсить пирог на свой вкус.
Приятного аппетита!