Ингредиенты:
Готовое дрожжевое тесто 400г
Говядина отварная 300г
1 яйцо
1 луковица
Сливки 100г
1 желток
Способ приготовления:
Дорогие друзья! Вы уж меня простите за такой простой рецептик, но я считаю, что любое творчество имеет право на реализацию!;) В общем, вчера вечером, часов в 11, мужу моему захотелось чаво-нить вкусненького))), ну я полезла в холодильник, почесала затылок, выудила на свет готовое дрожжевое тесто, кусочки отварной говядинки, и случйно завалявшееся свареное яйцо, и решила соорудить быстрый пирог, и вот что у меня получилось!!!....
Пока тесто размораживалось, я готовила начинку:
Порезала мелко луковичку и пассировала ее до золотистого цвета, отложила в сторону.
Порубила в блендере вареное мяско и поджарила его на слив.маслице, потом добавила туда сливки и чуток потушила, для нежного вкуса))
Пока сливки выпаривались, я мелко порезала яйцо!
Смешала мясо, яйцо, лук, добавила соль, перец и перемишала!
Уже размороженое тесто разделила на две неравных части(одна побольше, другая поменьше), из большой части раскатала лепешку и распределила ее на противне, размяв пальчиками.
Из другой части скатала много тоненьких жгутиков для сеточки, сплела косы(для бортиков).
Формируем пирог: выкладываем по бортику косу, в центр кладем начинку, и закрываем все сеточкой.
Смазываем тесто желтком и ставимв духовку на 15 мин на MAX тем-ру.
Достаем пирог, посыпаем зеленью, наслаждаемся!:)
Приятного аппетита!