Информация к новости
  • Просмотров: 268
  • Автор: Chef
  • Дата: 25-01-2012, 19:49
25-01-2012, 19:49

Закрытая пицца "Цезарь"

Категория: Выпечка, Выпечка пиццы, несладкие пироги и пирожки


Закрытая пицца "Цезарь"


Ингредиенты:
готовая основа для пиццы
куриное филе
помидор
листья салата
Для соуса "Цезарь"№1:

2желтка,

1ч.л.горчицы,

сок 0,5лимона,

100 мл растительного масла,

2 зубчика чеснока
Для соуса "Цезарь"№2:

1ст.сметаны,

2 зубчика чеснока,

1ч.л.горчицы,

маринован.огурчик(по желанию)

Способ приготовления:
Приготовить соус:смешать желтки, горчицу,чеснок,сок лимона.Взбить миксером и постепенно добавить масло.Взбивать до образования густой массы.
Второй вариант соуса готовится также
Я делала две пиццы и в каждую положила разный соус.
Основу для пиццы промазать соусом,выложить слой листьев(предворительно порвать листья),слой куриного филе,слой помидоров и полить обильно все соусом
Накрыть вторым пластом пиццы,защипить края и промазать яицом
Выпекать в духовке пока не подрумянится корочка

Закрытая пицца "Цезарь"

Закрытая пицца "Цезарь"

Закрытая пицца "Цезарь"

Закрытая пицца "Цезарь"


Приятного аппетита!

^